Det ble et særdeles vellykket arrangement, når Næringsforeningen og vår kulturforening gikk sammen om samarbeidsprosjektet 4 viner fra Friuli. Samarbeidet ble ”født” på flyet mellom Roma og Stavanger, nærmest ved en tilfeldighet ved at representanter fra begge foreningene havnet på samme fly. Etter et godt organisert forarbeid, kunne vi etterhvert konstatere at interessen var/er stor for slike arrangementer og vi håper at det kan komme flere muligheter om ikke alt for lenge. Denne gang måtte vi sette grensen ved litt over 100 gjester og da hadde vi mange på venteliste. Vi kan bare beklage at ikke alle kom med ved denne anledningen.
Fulvio Bressan, en fargerik person forøvrig, fortalte mens gjestene fikk smaksprøver av både vinene som han produserer og delikate småretter som passet utmerket til de ulike vinvariantene. En god stemning og opplevelse ble ytterligere styrket ved briljant klassisk pianospill av en meget unge musiker og også ved at vi befant oss i nydelige historiske lokaler i Rosenkildehuset.
Vinene og tilbehøret står nærmere beskrevet i et tidligere innlegg her. Smårettene kan enkelt tilberedes og dersom det er ønskelig med Bressan sine viner til, er det mulig å få tak i dem ved å henvende seg til Vinmonopolet. I Norge er det 2.13w Wine Imports som står for importen ( wine@213w.no ).
Dette arrangementet hadde fokus på Italiensk vin, mat og kultur, men det ble også en sosial begivenhet og en kilde til ytterligere samarbeid, både mellom våre to foreninger, og også mellom andre parter på mat- og kulturfronten.
En stor takk til Frank (importøren), Fulvio (produsenten), Rachel (Næringsforeningen) og alle hennes medspillere, Paola (idèmaker og god organisator), alle våre medspillere og kjøkkenskrivere, og selvfølgelig en hjertelig takk til alle gjestene som bidro til den gode stemningen og til at det ble et stjernearrangement.
